Volg ons via
 

Risotto

Geen samenvatting aanwezig bij conversie.

Ingrediënten voor Risotto (voor 4 personen):
1 Kleine ui
40 gr boter
200 gr rijst 
6 dl kruidenbouillon 
30 gr tomatenpuree
peper 
100 gr geraspte parmezaanse of oude kaas

Bereidingswijze:

  • Fruit de fijngesneden ui in de boter licht.
  • Voeg de rijst toe en bak ze mee tot de rijst lichtgeel ziet.
  • Voeg de bouillon toe.
  • Breng de massa roerend aan de kook.
  • Laat ze koken tot de rijst gaar is (+/-20 min ).
  • Roer de tomatenpuree, peper en helft van de geraspte kaas door de rijst.
  • Laat alles goed heet worden.
  • Dien de de risotto op in een dekschaal.
  • Presenteer er de rest van de kaas bij. De kaas kan vervangen worden door 100 gr garnalen of 200 gr mosselen. Roer dan de garnalen of mosselen door de gare risotto en laat ze even meewarmen (2 tot 3 min).

Je vraag niet beantwoord?

Stel je vraag dan op onze vraagbaak en laat onze bezoekers met je meedenken. Het is echt heel eenvoudig en inloggen is niet vereist!

Toon meer reacties...
Laat een bericht achter
De naam die je hier invult wordt weergegeven bij de reactie.
Je e-mail adres is nodig voor het verwerken van de reactie, maar wordt niet getoond op de website.
ReCaptcha wordt gebruikt om het plaatsen van spam op deze website tegen te houden. Hiermee kunnen we mensen onderscheiden van malafide scripts.
Volg HuishoudPlaza via Facebook of onze nieuwsbrief. Klik hier om je aan te melden.

Interessante artikelen

Door: 
Datum: 13-02-2006
Hits: 1724
Categorie: 
Kooklessen
Artikel acties:
 Plaats jouw tip
 Reageer

Tags:
Overig