Chocolademousse | Een heerlijk recept voor een dessert met chocolade.
Ingrediënten
225 gram pure chocolade
40 gram boter (margarine) in stukjes gesneden
3,5 dl slagroom
2 grote eieren
2 eetlepels honing
Eventueel 1 theelepel amaretto
Bereidingswijze
Smelt de chocolade en de boter al roerende langzaam in een kom boven zacht kokend water (au bain marie). Zet dan de kom opzij.
Klop in een andere kom de slagroom half op en klop dan in een derde kom de eieren en de honing. Meng alles door elkaar (Eventueel nu de amaretto er nog doorheen roeren) en schenk de mouse in kleine glaasjes en bewaar het minimaal 4 uur in de koelkast om hard te laten worden.
Toon meer reacties...