Volg ons via
 

Oosterse Paddenstoelensoep met sesamzaad

Geen samenvatting aanwezig bij conversie.

Oosterse Paddenstoelensoep met sesamzaad

Ingrediënten:
(olijf)olie
1 1/2 lt. kippenbouillon
100 gr. shiitakes
150 gr. oesterzwammen
150-200 gr. gerookte kipfilet
3 lente-uitjes
50 gr. taugé
1 eetl. sojasaus
1 eetl. gembersiroop
2 eetl. koriander (fijn)
geroosterd sesamzaad
peper en zout

Bereidingswijze:
Snijd de shiitakes en de oesterzwammen in reepjes. Verhit in een pan de olie en bak hierin de paddestoelen circa 3 minuten. Blus ze met de kippenbouillon en laat het geheel rustig aan de kook komen. Snijd ondertussen de gerookte kip en de lente-ui in smalle reepjes. Voeg dit samen met de taugé toe aan de soep en laat alles door en door warm worden. Roer de sojasaus en gembersiroop door de soep. Voeg peper en zout naar smaak toe. Alvorens de soep op te dienen, bestrooien met de koriander en sesamzaad.

Met dank aan Peter P

Je vraag niet beantwoord?

Stel je vraag dan op onze vraagbaak en laat onze bezoekers met je meedenken. Het is echt heel eenvoudig en inloggen is niet vereist!

Toon meer reacties...
Laat een bericht achter
De naam die je hier invult wordt weergegeven bij de reactie.
Je e-mail adres is nodig voor het verwerken van de reactie, maar wordt niet getoond op de website.
ReCaptcha wordt gebruikt om het plaatsen van spam op deze website tegen te houden. Hiermee kunnen we mensen onderscheiden van malafide scripts.
Volg HuishoudPlaza via Facebook of onze nieuwsbrief. Klik hier om je aan te melden.

Interessante artikelen

Door: 
Datum: 05-03-2008
Hits: 2468
Categorie: 
Soep
Artikel acties:
 Plaats jouw tip
 Reageer

Tags:
kippenbouillon, shiitakes, oesterzwammen, aziatisch, sojasaus, gember, sesamzaad