Volg ons via
 

Sperzieboontjes met tomaten (Italiaans)

Geen samenvatting aanwezig bij conversie.

Sperzieboontjes met tomaten
(voor 2 personen)

Ingrediënten:
500 gr. sperziebonen
1 blik tomaten (ca. 440gr.)
Olijfolie
1 grote ui, gesnipperd
1 teentje knoflook, geperst
2 eetlepels suiker
2 eetlepels rode wijnazijn
1 theelepel verse basilicum (fijngehakt)
Versgemalen peper

Bereiding:
Haal de boontjes af en halveer ze. Laat ze 5 minuten koken, dan afgieten en laten schrikken. Zet ze even aan de kant.

Snijd de tomaten klein en bewaar ook het sap. (Je kunt ook al gesneden tomaten in blik gebruiken, maar geen tomatenpuree!)

Bak de ui-snippers en de knoflook al roerend bruin. Voeg de suiker toe en laat dit heel even karamelliseren. Voeg dan de azijn toe en laat het 1 minuut koken.
Voeg de tomaten met sap, basilicum en peper toe, en laat dit zonder deksel 5 minuten koken.

Voeg de bonen aan de saus toe en laat ongeveer 10 minuten mee koken (afhankelijk van hoe gaar je de boontjes wilt hebben, mag dat ook langer)

Erg lekker met gevulde kipfilets en tortellini!


Bron: onbekend 

Je vraag niet beantwoord?

Stel je vraag dan op onze vraagbaak en laat onze bezoekers met je meedenken. Het is echt heel eenvoudig en inloggen is niet vereist!

2 reactie(s)
Toon meer reacties...
Laat een bericht achter
De naam die je hier invult wordt weergegeven bij de reactie.
Je e-mail adres is nodig voor het verwerken van de reactie, maar wordt niet getoond op de website.
ReCaptcha wordt gebruikt om het plaatsen van spam op deze website tegen te houden. Hiermee kunnen we mensen onderscheiden van malafide scripts.
Volg HuishoudPlaza via Facebook of onze nieuwsbrief. Klik hier om je aan te melden.

Interessante artikelen

Door: 
Datum: 05-09-2007
Hits: 6763
Categorie: 
Groenten recepten
Artikel acties:
 Plaats jouw tip
 Reageer

Tags:
sperziebonen, tomaten, ui, knoflook, saus, tortellini