Volg ons via
 

Quorn met cashewnoten roerbak

Quorn met cashewnoten | Vegetarisch Quorn recept met sperziebonen, pepers en cashewnoten.

Quorn is een vleesvervanger die veel wordt gebruikt in vegetarische recepten. Quorn bestaat voor 45% uit eiwitten en 13% uit vet. Verder zijn er verschillende vitamines (B1, B2, B6, B11, B12) en mineralen aan toegevoegd.  

Hieronder vind je een Quorn recept : roergebakken Quorn met cashewnoten

Ingrediënten

350 gram (Pandan) rijst
250 gram Quorn of kerrie-tofu
3 lente-uitjes
250 gram sperziebonen (in stukjes)
1 teentje knoflook
2 rode Spaanse pepers
2 el olijfolie
1/2 groente bouillontablet
3 el sojasaus
1 tl suiker
3 el gehakte cashewnoten 

Bereidingswijze

Pel en snipper de knoflook, snij de pepers heel fijn, maak de lente-uitjes schoon en snij ze in ringetjes. Bak de knoflook en de peper in de olie goudbruin en kook ondertussen de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Voeg de Quorn toe en bak die al omscheppend lichtbruin. Bak de sperziebonen en de lente-uitjes circa 5 minuten mee. Voeg 1 dl kokend water toe en doe er de bouillontablet, de sojasaus en de suiker bij. Breng het geheel aan de kook en smoor alles in 5 minuten gaar. 

Schep de cashewnoten erdoor en serveer met de rijst.

Je vraag niet beantwoord?

Stel je vraag dan op onze vraagbaak en laat onze bezoekers met je meedenken. Het is echt heel eenvoudig en inloggen is niet vereist!

Toon meer reacties...
Laat een bericht achter
De naam die je hier invult wordt weergegeven bij de reactie.
Je e-mail adres is nodig voor het verwerken van de reactie, maar wordt niet getoond op de website.
ReCaptcha wordt gebruikt om het plaatsen van spam op deze website tegen te houden. Hiermee kunnen we mensen onderscheiden van malafide scripts.
Volg HuishoudPlaza via Facebook of onze nieuwsbrief. Klik hier om je aan te melden.

Interessante artikelen

Door: 
Datum: 20-08-2003
Hits: 4019
Categorie: 
Vegetarisch, Dierendag
Artikel acties:
 Plaats jouw tip
 Reageer

Tags:
Quorn met cashewnoten, Quorn recept, vegetarisch recept, kerrie tofu, tofu recept