Volg ons via
 

Oosterse mie van Anja1966 - Kookclubrecept nr 57

Oosterse mie | kookclub recept voor mie met kip, sperziebonen, bamigroenten en een saus van chilisaus met suiker, ketjap en citroensap gegarneerd met pinda's.

Hieronder vind je het recept voor Oosterse mie van Anja1966. Dit recept is afkomstig uit onze online kookclub.

Dit recept is voldoende voor 6 personen.

Ingrediënten

3 kippenbouillon blokjes
4 kippenbouten
10 el chilisaus 
3 el bruine suiker 
9 el ketjap manis
3 el citroensap
6 el gezouten pinda's
600 gr sperziebonen
Zout
500 gr mie nestjes
4 eetl. olie
1 bak bami groenten

Bereidingswijze

  • Breng in een pan 1 1/2l water met de bouillonblokjes aan de kook en laat de kippenbouten hierin ca 20 min. tegen de kook aan gaar worden.

  • Roer intussen de chilisaus, suiker, ketjap en citroensap tot een gladde saus. Hak de pinda's grof. Haal de sperziebonen af en halveer ze. Neem de kip uit de pan, verwijder vel en bot en snijd het vlees in stukjes.

  • Kook de mie in ca 10 minuten gaar in een pan met ruim water en zout. Kook de sperziebonen de laatste 8 min mee met de mie. Neem twee woks of wat daarvoor door kan gaan en verhit in elk 2 eetlepels olie, verdeel de bamigroenten over de pannen en roerbak ca 3 minuten. Giet de mie met bonen af en verdeel met de kip en de saus over de pannen en warm alles ca 1 min goed door.

  • Verdeel over 6 borden en garneer met de pinda's.

Eet smakelijk!!

Let op


Het recept is voor 6 porties. Makkelijk als je eters krijgt of een groot gezin hebt en anders even de hoeveelheden aanpassen!

Lees meer over dit recept in onze online kookclub. Zie hier.


Je vraag niet beantwoord?

Stel je vraag dan op onze vraagbaak en laat onze bezoekers met je meedenken. Het is echt heel eenvoudig en inloggen is niet vereist!

Toon meer reacties...
Laat een bericht achter
De naam die je hier invult wordt weergegeven bij de reactie.
Je e-mail adres is nodig voor het verwerken van de reactie, maar wordt niet getoond op de website.
ReCaptcha wordt gebruikt om het plaatsen van spam op deze website tegen te houden. Hiermee kunnen we mensen onderscheiden van malafide scripts.
Volg HuishoudPlaza via Facebook of onze nieuwsbrief. Klik hier om je aan te melden.

Interessante artikelen

Door: 
Datum: 30-03-2009
Hits: 3993
Categorie: 
Kookclub
Artikel acties:
 Plaats jouw tip
 Reageer

Tags:
oosterse mie, mie recept, kookclub recept, kip, ketjap, chilisaus, roerbakken, wokken, sperziebonen, pinda