Volg ons via
 

Rösti ovenschotel van Sje - Kookclub recept 61

Rösti ovenschotel | Een recept voor Rösti met hahmreepjes, broccoli en champignons.

Dit recept voor Rösti ovenschotel van Sje is afkomstig uit onze online kookclub.

Ingrediënten

1 zak rösti (à 600 gram)
2 grote stronken broccoli
1 dubbelverpakking hamreepjes
1 grote ui
1 doosje champignons
Italiaanse kruiden
Peper en zout
4 eieren
Geraspte kaas

Bereidingswijze

Oven voorverwarmen op 200 graden. Snijd de broccoli aan stronkjes en kook gaar zoals je gewend bent. Ui snipperen en fruiten in wat olie. Rösti erbij en roerbakken. Ondertussen de champignons wassen en klein snijden. Voeg de champignons toe samen met de hamreepjes en al roerend bakken. Italiaanse kruiden naar smaak toevoegen. De broccoli afgieten en toevoegen aan het röstimengsel. Evt. op smaak brengen met peper en zout.

Doe alles in een ingevette ovenschaal en maak met een lepel 4 kuiltjes het mengsel. In elk kuiltje een ei breken. Geraspte kaas naar smaak erover en 25 minuten in de oven.

Dit recept is voor 4 gewone eters. Bij grote eters zelf de hoeveelheden aanpassen of de ovenschotel serveren met salade en/of stokbrood+kruidenboter.

Bronvermelding: ik heb de basis voor dit recept ooit uit een tijdschrift gehaald en versleuteld.

Lees meer over deze rösti ovenschotel in onze online kookclub. Zie hier.

Je vraag niet beantwoord?

Stel je vraag dan op onze vraagbaak en laat onze bezoekers met je meedenken. Het is echt heel eenvoudig en inloggen is niet vereist!

Toon meer reacties...
Laat een bericht achter
De naam die je hier invult wordt weergegeven bij de reactie.
Je e-mail adres is nodig voor het verwerken van de reactie, maar wordt niet getoond op de website.
ReCaptcha wordt gebruikt om het plaatsen van spam op deze website tegen te houden. Hiermee kunnen we mensen onderscheiden van malafide scripts.
Volg HuishoudPlaza via Facebook of onze nieuwsbrief. Klik hier om je aan te melden.

Interessante artikelen

Door: 
Datum: 25-05-2009
Hits: 6900
Categorie: 
Ovengerechten, Kookclub
Artikel acties:
 Plaats jouw tip
 Reageer

Tags:
rösti ovenschotel, rösti recept, rösti, ovenschotel, broccoli, champignons, hamreepjes