Volg ons via
 

Valentijnsdag recept: Zalmbonbon met avocado

Valentijnsdag recept | Verras jouw valentijn op valentijnsdag met dit recept voor een heerlijke zalmbonbon met avocado.

Verras jouw valentijn op valentijnsdag met een heerlijke zalmbonbon met avocado. Het recept:

Ingrediënten:

2 grote plakken gerookte zalm
1/2 rijpe avocado
1 klein hardgekookt eitje
1/2 bakje rucola-cress
1/2 eetlepel gehakte dille
Een handjevol rucolablaadjes
2 flinke plukken alfalfa
2 theelepeltjes zalmeitjes
1 eetlepel crème fraiche
1/2 theelepel wasabipasta
2 toefjes dille 

Bereidingswijze:

Je hebt  2 kleine hartvormige pudding- of koek-uitsteekvormpjes nodig, die aan de bovenkant ca 8 cm breed zijn. Bekleed deze vormpjes eerst met plastic folie en daarna met de gerookte zalm. Snijd de over de rand hangende zalm voorzichtig weg en hak dat afsnijdsel in kleine stukjes. 

Pel en prak het ei, schil de avocado en snijd hem in hele kleine blokjes. Meng de zalmstukjes, het ei, de avocado, de afgeknipte rucolacress en de dille door elkaar en vul de vormpjes er stevig mee op. 

Maak op 2 bordjes eerst een bedje van wat rucolablaadjes en daarop een pluk alfalfa. Keer de vormpjes hierboven, verwijder de vormpjes en daarna het folie. Meng de wasabipasta door de crème fraiche en schep dit midden op de harten. 

Garneer de roomdot met de zalmeitjes en een toefje dille. 

Dit recept is een van de winnende inzendingen van de valentijnsreceptenwedstrijd 2010.

Je vraag niet beantwoord?

Stel je vraag dan op onze vraagbaak en laat onze bezoekers met je meedenken. Het is echt heel eenvoudig en inloggen is niet vereist!

1 reactie(s)
Toon meer reacties...
Laat een bericht achter
De naam die je hier invult wordt weergegeven bij de reactie.
Je e-mail adres is nodig voor het verwerken van de reactie, maar wordt niet getoond op de website.
ReCaptcha wordt gebruikt om het plaatsen van spam op deze website tegen te houden. Hiermee kunnen we mensen onderscheiden van malafide scripts.
Volg HuishoudPlaza via Facebook of onze nieuwsbrief. Klik hier om je aan te melden.

Interessante artikelen

Door: 
Datum: 11-02-2010
Hits: 5208
Categorie: 
Valentijnsdag
Artikel acties:
 Plaats jouw tip
 Reageer

Tags:
Valentijnsdag, valentijnsrecept, valentijn recept, zalmbonbon met avocado