Volg ons via
 

Bloemkoolsoep met spek

Bloemkoolsoep | Overheerlijk recept voor soep met bloemkoolroosjes, ontbijtspek en een gesnipperd sjalotje.

4 plakjes ontbijtspek
1 sjalot, gesnipperd
1/2 el kerriepoeder
300 gr. bloemkoolroosjes
1 pak soepbasis room, Knorr

  • Bak de plakjes spek in een droge koekenpan met anti-aanbaklaag knapperig uit en neem ze uit de pan.
  • Fruit de sjalot 5 minuten op een laag vuur in het bakvet. Roer het kerriepoeder erdoor.
  • Breng de soepbasis met de gefruite ui en de bloemkool in een soeppan al roerende aan de kook.
  • Laat de soep op een laag vuur zachtjes koken totdat de bloemkool gaar is. Neem de pan van het vuur en pureer de soep met een staafmixer. Verdeel de soep over 4 borden en garneer met de plakjes spek.

Bron: Oude recepten van C-1000 (die je niet meer op hun site aantreft)

 

 

Je vraag niet beantwoord?

Stel je vraag dan op onze vraagbaak en laat onze bezoekers met je meedenken. Het is echt heel eenvoudig en inloggen is niet vereist!

Toon meer reacties...
Laat een bericht achter
De naam die je hier invult wordt weergegeven bij de reactie.
Je e-mail adres is nodig voor het verwerken van de reactie, maar wordt niet getoond op de website.
ReCaptcha wordt gebruikt om het plaatsen van spam op deze website tegen te houden. Hiermee kunnen we mensen onderscheiden van malafide scripts.
Volg HuishoudPlaza via Facebook of onze nieuwsbrief. Klik hier om je aan te melden.

Interessante artikelen

Door: 
Datum: 26-01-2011
Hits: 303
Categorie: 
Soep
Artikel acties:
 Plaats jouw tip
 Reageer

Tags:
soep, bloemkool, ontbijtspek